2月のケーキご紹介します。

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2月のケーキご紹介します。

2018.02.8
お菓子

ネーブルオレンジを煮て、オレンジケーキを焼きます。焼き菓子としても美味しいです。
オレンジのクリームでドレスのように絞ります。バレンタインデーの2月なのでガナッシュで薔薇の蕾やマカロンお干菓子など飾ってみました。
ずーっと秘蔵っ子にしてた生姜のフィナンシェです。このフィナンシェに関しては二日目が美味しいです。
寒い毎日ですが、北野町にてお待ちしてます。