零余子ご飯

零余子ご飯
むかごを田中教授に頂きました。
振り落とすと いい状態ではないものが混ざるから、蔓から採ってくださったもの。
母がお酒と塩で炊いてくれました。
歯応えあり、ちょっとぬめりありで 楽しい食感におかわりしました^ ^
秋ですね～

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