今月はこちら　生徒さんのお菓子がモデル（╹◡╹）♡

皆さん楽しく作って、ケーキに満点頂きありがたく初日終了

フランクフルタークランツのようですが、生地はイルプルーのカトルカールをもとに作ったアールグレイ風味
蜂蜜で作ったクリーム
甘夏のコンフィチュールを飾って仕上げます。

セカンドケーキはピスタチオのクグロフ
先月のポーランドの苺のフリーズドライをアクセントに中に入れ、クーベルチュールをテンパリングしてかけ、こんな仕上げにしました。

アイスの写真がないです。
クランツを入れたバニラアイスクリーム

 

関連記事

  1. 5月3日 晴れ ガーデンパーティを催しました。

  2. Studio FINEのゆっこさんが綺麗にレシピを作って下さりました*\(^o^)/*

  3. Studio FINE のゆっこさん宅にて

  4. 昨日初釜を無事終えてようやく写真を撮りました！

  5. Studio FINE ゆっこさんにレシピを作って頂きました

  6. 秋晴れの今日 須磨区民センターの秋からの講座がスタートしました。

PAGE TOP