師走 薗直美ちゃんのお料理教室

きりたんぽ鍋

きりたんぽも餅米とお米で作ります！

 

熨斗どり
初釜のお懐石でいただいたことがありますが、直美ちゃんのは ふわーっとした食感で とても美味しかったです。

イカの柚子胡椒和え
剣先イカをさっと焼いて マヨネーズと柚子胡椒で和えます。

鳥のスープとお昆布のおだし きりたんぽも美味しかったです！

柿生ハム
八寸にいい取り合わせですね。
柿に生ハムをサンドしています。

直美ちゃん ご馳走さまでした(*^^*)
また来年も楽しみに伺います。

 

蒔絵の折敷 素敵でした♡

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