25日クリスマス  最後のレッスンが終了しました。

思い思い飾られた bûche de Noël
初心の方からベテランさんまで 本当に綺麗な薪が この教室から様々なテーブルへと持ち帰られました。
テーブルの薪は誇らしげに クリスマスを迎えたことでしょう!
イルプルーでお習いしてから色んなクリームの組み合わせで クリスマスケーキを作り続けて30年を越えました。
さて、来年はどんなケーキを作りましょう。
美しいもの 美味しい物をたくさん見て 食べて
創造の世界を広げたく思います。

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