薗先生のお料理のお稽古。

薗先生のお料理のお稽古。
牛肉のビール煮込み
カマンベールチーズのサラダ
プチトマトのマリネ
バジルのシャーベット

煮込み料理習嬉かったです。お肉をしっかり焼いて、デグラッセして、玉葱をとろとろに炒めて・・ヨーロピアンのマダムの家庭料理っていう感じ。
カマンベールのフライは白カビの食感を残し、とろ~り!
プチトマトはバルサミコで更に甘みを増して、幾つでもいただけちゃいます。
デザートのソルベはアイスグリーンでお味も爽やかでした。私の教室でもみんなにお披露目したいです。

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