メインのケーキはタルトショコラ

タルトショコラの組み立ては

空焼きしたタルトにガナッシュを流し、

クリームを絞って、

ハートのガトーショコラを飾ります。

中央はクネル

クネルはカカオマスのパーセントを上げて大成功！

朱美ちゃんがサプライズで遊びに来られて、一緒に頂きました。

先生美味しいよ！のお言葉頂いて　スキップしたくなりました（╹◡╹）♡

このケーキのタイトルは

Dancing Heart

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