薗　直美ちゃんのお料理教室へ今月はイタリアン

今月はイタリアン
とても美味しくて　早く作りたいよ〜！

鶏胸肉とカボチャのシチュー

胸肉がパサつかず、柔らかくてお味が入り
カボチャととても合って美味しい(^^)

鯛のレモンソース

鯛の皮をカリッと焼くコツを習いました。
ソースは蜂蜜の甘味とレモンが爽やかで、おしゃれなお魚料理！

柚子胡椒のペペロンチーノ

柚子胡椒とオリーブオイルを乳化する方法を習いました。
美味しい！

エビのマリネ

ほんのりとペルノのかおりがするマリネ液

エビの下処理も学びました。

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