材料費高騰で パイはパートブリゼにしました。
私はりんごだけのアップルパイが好き
大学で教えた実習は ベラミーズのパイシートを使って 焼き上がりを生徒たちは試食
それは美味しいに決まってる
りんごのジューシーさもお味のうち
ただ北野の教室は、各々が焼いたパイは当然持ち帰ってから味わうことに
りんごから出る水分をなんとかしなくては！
焼きたては美味しいに決まっているが、ご自宅では冷めたパイ しかもりんごの水分で底がべしゃっとしてはダメ
詰め物はりんごだけで、冷めても美味しいパイにこだわってみた
ここまでに使ったりんごは20個
このパイにりんごは600g
パイは直径20センチ
パイはこうじゃなくちゃ(^o^)/
