2月　朱美ちゃんの和菓子教室

お雛様にちなんだお菓子　雅な引千切と焼き餅をならいました。
蓬の生地に餡をのせ、山芋の混ざった白餡を籐通しでかざちます。
ボリューミーでいて上品！
焼き餅は柔らかなお餅生地に餡を包んで、香ばしく焼きます。ぱくぱく戴いて写
真撮りそこないました。

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