こちらのりんごのケーキは直径18センチ高さ5センチです。

こちらのりんごのケーキは直径18センチ高さ5センチです。
底はチョコのダックワーズ、カシスガナッシュ 、ワインのムースにシャンティショコラでしあげています。
りんごを煮た 煮こごりで飾っています。ご自由に！

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