大寒波の今日 母がお茶の初稽古を致しました

椀盛 蕪蒸し（薗先生にお習いして ゆり根 椎茸 銀杏 海老 焼穴子 ささみ 生麩 三つ葉に蕪をのせて蒸し、うどと人参柚子を添えました。）

40年ぶりとも100年ぶりとも言われた大寒波の今日 母がお茶の初稽古を致しました。茶事と言える程の懐石ではないのですが、粗飯をお出ししました。
汁 落花生豆腐に蕪の葉とこごみをあしらいました。
向 みる貝と鯛（真由美ちゃんの包丁さばき）
お赤飯

干し柿紅白なます

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