11月薗先生のお料理教室に行きました。
豚ヒレ肉のあげびたし
お肉はとても柔らかく、お野菜にしっかりお味か入って 美味しかった！すぐに作ります。
海老入り卵焼き
ゴロゴロと海老が入った卵液
先生の慣れた銅の卵焼き器で、火を加減しながら焼きます。
フライ返しをお使いにならず、くりっと返されるのは プロですね。
里芋まんじゅう
鶏挽肉 椎茸をそぼろにして、里芋のペーストに、包んで 蒸して あんかけにします。
寒くなった11月身も心も暖めてくれます。
小蕪の友禅漬け
ついついお箸ののびるお漬物
赤い生姜のちらちらが 小さい秋
あー 美味しかった！！
秋めいたお料理 お正月にもOK!ということです。
早速作ろう！！
