今月のレッスン　かぼちゃ（くりりん）の焼き菓子

今月かぼちゃの焼き菓子をお教えしてます。

大丸で北海道産の（くりりん）を買って 皮ごと蒸して、スプーンで果肉をこそげて スピードカッターにかけました。
蒸せた段階で水っぽくならず 普通じゃない！
そして苦労（スピードカッターが）してペースト状になったら この粘り(O_O)
自然薯みたい。

明日どんなかぼちケーキが焼けるかたのしみです。
さすが北海道産です！

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