フランスお菓子ツアー その4


ドキドキのディナーのスタート!

テーブルのバターは3種類 有塩、無塩、アンチョビ入り

サーモンにモツァレラ刻みのりでした。これはすぐにまねっこできます

お皿にぴったりのデザイン

フォアグラなんですが、デザートみたい

鳩の付け合せが貝柱

メインを写し忘れて、デザートへ。青りんごのなかはメレンゲと洋梨。テーブルに10個並んでそれは素敵でした。

二つ目のデザート チョコレートムース とろりと溶けてデリシャス!11時をまわってますが、2品のプレートで覚醒。

テラスに場所を移してアンフージョンティと小菓子を頂きました。夜風が心地よ
く、静かな海を眺めて、またここに訪れたいと、みんな思いました。

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