李先生のレッスン みる貝の調理方法

みる貝の調理方法
みる貝は貝ごと売ってる時は生きてるので、80度の湯をかけて皮をむく。

みる貝を手早く美しくおろされます。

みる貝を貝にいれて白髪葱を盛り熱した胡麻油を ジューンとかけます。

完成です。こりこりとした大きな貝の
歯応えを楽しみました。

関連記事

  1. 6月30日 大阪天満にある堀川さんに行って来ました。

  2. 薗先生のお料理教室 2017.6

  3. 薗先生のお料理教室(*^o^*) 2016.3

  4. 今日は薗直美先生のお料理教室

  5. 薗先生のお料理教室 2015年3月

  6. 薗直美ちゃんのお料理教室 2016.1

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP