冬のおもてなし料理を薗先生に学びました。
香港鍋 美味しそうでしょう！沙茶ジャンのきいたピリ辛スープで初めてのお味。
ジビエの季節 鴨のロースの逸品。先生からの帰途、鴨をゲットして作ってみました。家族大喜び。３日目のお味は熟成されて、お味の変化も楽しめました。
色鮮やかな蓮根の酢の物。しゃきしゃきサッパリ。そしてまた、お鍋を頂いて！
直美ちゃんのメニューの組み合わせに脱帽です。
デザートは、さつま芋のきんとんでした。
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