薗先生のお料理教室

薗先生のお料理教室
5月は中華料理
今日も美味しく、楽しいお料理でした!

茄子のオイスター煮
豚バラとお茄子のお料理
美味しくて何度もおかわりしました!

いかと青梗菜の炒め物
いかに下味付けるので、お野菜たっぷりでさっぱりしてるのですが、お味はしっかりついてます。

シュリンプボール
海老を叩いて米粉を付けてあげると、カリカリ!
ピリ辛カクテルソースを添えて

汁ビーフン
干しエビ、干し椎茸、骨付きの鶏でスープを作ります。
お野菜たっぷりで自然派スープ 美味しかった!

プチトマトのデザート
中国のレモングラスの香りのエッセンスのトマトコンポート
日本では入手不可 中国でも探さないと買えないエッセンス
とても爽やか!

 

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